Biblioteca UPC: Viticultura, enología y cata de vinos: Revistas

Revistas recomendadas

OENO One
Publica investigaciones originales en las áreas de viticultura, tecnología y procesos enológicos, química y calidad del vino, microbiología, ciencias sensoriales y del consumidor.
Scimago: Q3
JCR: Q3
Vitis - Journal of Grapevine Research
VITIS publica artículos científicos originales y reseñas críticas sobre biología de la vid, biología molecular, mejoramiento, fitopatología, enología y campos relacionados.
Scimago: Q3
JCR: Q3
International Journal of Wine Business Research
Publica información sobre gestión de negocios relacionados con el vino, marketing del vino, comportamiento del consumidor, enoturismo, y diversos aspectos de vino.
Scimago: Q2
JCR: Q2
South African Journal of Enology and Viticulture
Publica artículos de investigación sobre todos los temas relacionados con la enología y la viticultura.
Scimago: Q3
JCR: Q4
Journal of Wine Economics
Publica investigaciones de alta calidad sobre temas económicos relacionados con el vino, la viticultura y la enología. También incluye temas como: producción, marketing y consumo.
Scimago: Q2
JCR: Q4
Wine Economics and Policy
Las principales áreas de interés son: aspectos económicos de las ciencias agrícolas y biológicas en el sector vitivinícola.
Scimago: Q3

IVES. International Viticulture and Enology Society
Los temas investigados van desde la viticultura y la enología hasta la economía, la sociología y la salud.

Revista indexada en DOAJ.
Revista Iberoamericana de Viticultura, Agroindustria y Ruralidad (RIVAR)
Publica artículos originales y reseñas de libros sobre patrimonio agroalimentario, vitivinicultura, agricultura, agroindustria, gastronomía, culturas alimentarias, entre otros temas.

Revista indexada en DOAJ, Scielo y Latindex.
Wine & Viticulture Journal
Dirigida a los profesionales de la industria del vino, viticultores, propietarios y gerentes de viñedos, ingenieros de bodegas, entre otros.

Revista listada en EBSCOhost Hospitality & Tourism Complete.
Wine Business Journal (WBJ)
Su misión es promover la teoría, la enseñanza y la práctica del negocio del vino a través de la generación, acumulación y difusión de conocimientos relevantes para la industria del vino.

Revista indexada en DOAJ.

Food & Wine
Para aquellos interesados en diversos aspectos de la comida, el vino, el entretenimiento y los viajes. Los temas incluyen el hogar, los viajes, las novedades y la alimentación saludable.

Revista listada en Press Reader y EBSCOhost Hospitality & Tourism Complete.
Wine & Dine
Publica desde novedades gastronómicas de todo el mundo, restaurantes con estrellas Michelin hasta festivales de comida.

Revista listada en Press Reader.
Acenología (ACE)
Publica noticias, artículos y novedades sobre enología.

Revista listada en Dialnet.

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DOAJ Directory of Open Access Journals Este enlace se abre en una nueva ventana
Revistas científicas y académicas de acceso abierto, que cumplen con estándares de alta calidad como la revisión por pares y el control de calidad editorial.
Ebsco Host | Ebsco Este enlace se abre en una nueva ventana
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Base de datos principal de Ebsco. Ofrece acceso a otras bases de datos de diversas disciplinas como economía, negocios, humanidades, ciencias sociales, psicología, entre otros.
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Colección de libros y revistas sobre diversas áreas del conocimiento: administración, economía, ingeniería, transporte y ciencias sociales.
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Contiene libros y revistas que son publicadas por las más reconocidas instituciones educativas y de investigación especializadas en economía, negocios, finanzas, ciencias sociales. y música.
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Permite el acceso a más de 500 periódicos del mundo. Contiene los siguientes periódicos locales: El Comercio, Perú21, Correo, El Trome, Prensa Regional

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Base de datos principal de Proquest que brinda información a texto completo de revistas científicas, libros, videos, tesis doctorales, periódicos, informes, artículos académicos y actas de conferencias, en diversas áreas del conocimiento.
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Portal que ofrece acceso abierto a revistas de alta calidad científica y editorial de América Latina y el Caribe.
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Contiene revistas científicas de América Latina y el Caribe en acceso abierto.
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Contiene 120 revistas del área de negocios, gestión y contabilidad de la editorial Elsevier, así como 2438 libros y 25 revistas contratados por Concytec.
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Ofrece una colección de libros, manuales, obras de referencia y revistas científicas sobre ciencias, biomedicina, negocios, economía, química, computación, energía, ingeniería, humanidades, ciencias sociales, derecho, matemática, medicina y física.