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Davila, R. (2021). Relación entre la inseguridad alimentaria, la desinhibición alimentaria y la calidad de la alimentación con el estado nutricional de estudiantes de la Escuela Profesional de Ciencias de la Nutrición de la Universidad Nacional de San Agustín. Arequipa - 2018. [Tesis doctoral, Universidad Nacional de San Agustín]. Repositorio institucional de la ETH ZURICH. http://hdl.handle.net/20.500.12773/14814
Elias, C. (2023). Formulación de un reemplazo de comida alto en proteínas para el manejo de la obesidad, a base de suero de leche, quinua (chenopodium quinoa willdenow) y sacha inchi (plukenetia volubilis l.) en las características nutricionales y sensoriales. [Tesis doctoral, Universidad San Ignacio de Loyola]. Repositorio institucional de la Universidad Autónoma de Barcelona. https://hdl.handle.net/20.500.14005/13328
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