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Nutrición: Tesis

Guía Temática de apoyo para el diagnóstico e intervención de los problemas de salud en nutrición clínica, nutrición pública o ciencias de los alimentos.

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Tesis y trabajos relacionados

De La Cruz, J. (2021). Plan de negocios para la creación de un servicio de alimentación saludable en Lima Perú. [Tesis de bachiller, Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas]. Repositorio institucional de la Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas. https://repositorioacademico.upc.edu.pe/handle/10757/655450

Díaz, P. y Salazar, V. (2020). Plan de negocios para la creación de un lounge-bar lúdico en Lima-Perú. [Tesis de bachiller, Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas]. Repositorio institucional de la Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas. https://repositorioacademico.upc.edu.pe/handle/10757/653119

Del Aguila, Luz y Nuñez, T. (2019). Evaluación nutricional de niños diagnosticados con Síndrome de Down de una guardería privada de Lima, Perú[Tesis de bachiller, Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas]. Repositorio institucional de la Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas. https://repositorioacademico.upc.edu.pe/handle/10757/628047

Pillaca, G.; Acosta, C.; Infantas, C.; y Quispe, E. (2019). Relación entre la ganancia del peso gestacional y el peso del recién nacido en el Hospital San Juan de Lurigancho. [Tesis de bachiller, Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas]. Repositorio institucional de la Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas. https://repositorioacademico.upc.edu.pe/handle/10757/648663

Chau, K. (2021). Riesgo de trastornos de la conducta alimentaria y comportamiento alimentario inadecuado en estudiantes de la carrera de nutrición y dietética de una universidad privada de Lima. [Tesis de licenciatura, Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas]. Repositorio institucional de la Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas. https://repositorioacademico.upc.edu.pe/handle/10757/654976

Maeshiro, K. ; Liria, M; y Rosas, S. (2018). Evaluación del aporte nutricional de los almuerzos brindados por el comedor de un colegio de Lima Metropolitana, 2016. [Tesis de licenciatura, Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas]. Repositorio institucional de la Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas. https://repositorioacademico.upc.edu.pe/handle/10757/623837

Arévalo, L. y Castro, S. (2017). Loncheras de preescolares en cuatro instituciones educativas privadas de Lima, Perú, 2016-2017: tipos, contenidos, calorías y macronutrientes. [Tesis de licenciatura, Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas]. Repositorio institucional de la Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas. https://repositorioacademico.upc.edu.pe/handle/10757/624192

Price, D.; Luque, E.; y Meza, B. (2017). Efecto del refrigerado y congelado en el contenido de polifenoles totales, antocianinas y actividad antioxidante de arándanos (Vaccinium Corymbosum, Variedad “Biloxi”) cultivados en diferentes microclimas de Perú. [Tesis de licenciatura, Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas]. Repositorio institucional de la Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas. https://repositorioacademico.upc.edu.pe/handle/10757/621099

Valdez, L. y Unocc, C. (2017). Consumo de complementos proteicos y sus factores asociados entre usuarios de gimnasios en Lima Metropolitana, 2016. [Tesis de licenciatura, Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas]. Repositorio institucional de la Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas. https://repositorioacademico.upc.edu.pe/handle/10757/621987

Abad, G. y Montaño, D. (2020). Plan de negocios para la producción y comercialización de bocaditos saludables para fiestas infantiles: Avena & Canela. [Tesis de maestría, Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas]. Repositorio institucional de la Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas. https://repositorioacademico.upc.edu.pe/handle/10757/652735

Rojas, M. (2020). Factores institucionales y personales relacionados a la aplicación de indicadores de calidad en servicios de nutrición hospitalaria de Lima Metropolitana, 2019. [Tesis de maestría, Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas]. Repositorio institucional de la Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas. https://repositorioacademico.upc.edu.pe/handle/10757/651552

Velásquez, F. (2020). Plan de Negocio Centro Pediátrico y Nutricional. [Tesis de maestría, Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas]. Repositorio institucional de la Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas. https://repositorioacademico.upc.edu.pe/handle/10757/650430

Aguilar, C. (2019). Calidad Percibida y Satisfacción del Usuario Hospitalizado en el Servicio de Nutrición de una Clínica de Lima Norte - Perú, 2019. [Tesis de maestría, Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas]. Repositorio institucional de la Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas. https://repositorioacademico.upc.edu.pe/handle/10757/648822

Peña, P. (2012). Sonqo: Aplicación móvil para promover un estilo de vida saludable. [Tesis de maestría, Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas]. Repositorio institucional de la Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas. https://repositorioacademico.upc.edu.pe/handle/10757/652186

Lanas, F. (2017). Obesidad y factores de riesgo de enfermedad coronaria en Chile. [Tesis doctoral, Universidad Autónoma de Barcelona]. Repositorio institucional de la Universidad Autónoma de Barcelona. https://ddd.uab.cat/record/215419

Luque, V. (2010). Nutrición temprana: efecto de la ingesta de proteína durante los primeros meses de vida sobre el tamaño y función renales. [Tesis doctoral, Universitat Rovira i Virgili]. Repositorio institucional de la Universitat Rovira i Virgili. https://www.tdx.cat/handle/10803/8881;jsessionid=8262086B13827FAC9C9CC2650985CAF0

Gerber, N. (2007). The role of meat in human nutrition for the supply with nutrients,particularly functional long-chain n-3 fatty acids[Tesis doctoral, ETH ZURICH]. Repositorio institucional de la ETH ZURICH. https://doi.org/10.3929/ethz-a-005478381

 

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